Ilustrasi, sumber foto: SHUTTERSTOCK/Oksana Kuzmina
Juragan Kiu - Orangtua wajib memastikan bahwa anak-anak makan-makanan yang seimbang, seperti cukup makan makanan dengan kandungan protein yang tinggi. Sebab, protein adalah bagian penting dari pertumbuhan dan perkembangan mereka. Orangtua juga wajib mengetahui jenis-jenis protein yang paling mereka sukai, supaya kebutuhannya terpenuhi.
Protein memainkan peran penting dalam tubuh. Jadi, memasukkan berbagai jenis-jenis protein berkualitas tinggi dalam makanan anak akan membantu memastikan bahwa tubuh mereka memiliki apa yang dibutuhkan untuk membangun energi, pertumbuhan, dan sistem kekebalan yang kuat.
Kebutuhan protein pada anak juga tergantung pada usia dan berat badan. Sampai anak mencapai usia 14 tahun, rekomendasi protein sama untuk anak laki-laki dan perempuan. Sementara pada masa remaja akhir, anak laki-laki harus makan lebih banyak protein karena mereka memperoleh lebih banyak massa otot dan cenderung lebih berat, daripada anak perempuan.
Jenis-Jenis Sumber Protein untuk Anak
Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang kaya akan kandungan protein sehingga bisa memenuhi kebutuhan harian anak:
1. Telur Utuh
Telur kaya akan protein karena mengandung semua asam amino esensial. Mereka lezat dan bergizi pada saat bersamaan. Orangtua dapat menyajikannya untuk anak saat sarapan atau camilan malam.
2. Dada Ayam
Dada ayam merupakan sumber protein tinggi karena dalam 100 gram dada ayam tanpa kulit terdapat 23 gram protein. Dada ayam juga mengandung antioksidan dan kaya nutrisi seperti zat besi, selenium, magnesium, vitamin, B6, dan fosfor. Sumber protein hewani ini juga mengandung kolin yang diperlukan untuk kognisi, memori, suasana hati, otot, dan fungsi neurologis. Kandungan vitamin C dan A dalam dada ayam juga baik untuk perkembangan otak anak.
3. Ikan Salmon
Ikan salmon mengandung protein tinggi dibandingkan ikan lainnya, dalam 100 gram ikan salmon mengandung 20,4 gram protein. Tak hanya kaya protein, ikan salmon juga kaya akan vitamin D dan asam lemak omega-3 yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Asam lemak omega-3 memiliki peran penting bagi perkembangan saraf otak anak. Selain itu, ikan salmon dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak, karena mengandung asam amino. Zat ini melawan berbagai penyakit, seperti kardiovaskular, radang sendi dan diabetes.
4. Ikan Teri
Jangan menganggap remeh ikan teri karena meskipun bentuknya yang kecil dan harganya murah, ikan ini mengandung protein tinggi kedua setelah ikan salmon. Dalam 100 gram ikan teri, terdapat 20, 3 gram protein. Kandungan proteinnya menambah kekuatan dan daya tahan tubuh. Bahkan menurut beberapa penelitian, kandungan protein dalam ikan teri lebih tinggi dari susu. Teri juga mengandung kalsium tinggi sehingga bisa menjadi pengganti susu. Terpenuhinya kebutuhan kalsium dapat menjaga kesehatan tulang anak.
5. Daging Sapi
Sumber makanan yang tinggi protein lainnya adalah daging sapi karena dalam 100 gram daging sapi ada 18 gram protein. Pada anak usia 1-3 tahun biasanya membutuhkan sekitar 16 gram protein per hari. Untuk itu, daging sapi bisa menjadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan protein pada anak.
0 comments:
Post a Comment